"Rebellious Cooks": the New Books Network Podcast
Roland Clark, a Senior Lecturer in Modern European History at the University of Liverpool and a wonderful host. I greatly enjoyed the...
top of page
Search
Albena Shkodrova
Apr 21, 20222 min
Panta rhei в кухнята на емигранта
Помня, че към момента на преселването си в Белгия сънувах ресторанти със звезди Michelin, шоколад с цикория, трапистка яхния, омари и...
59 views0 comments
Albena Shkodrova
Mar 23, 20222 min
В България маслото от слънчоглед е антицивилизационен избор (в "24 часа")
Опашките за олио от миналата седмица сякаш смаяха всички освен онези, които застанаха на тях. Стълпотворения пред магазините, върволици...
150 views0 comments
Albena Shkodrova
Nov 10, 20203 min
Из София, накъдето светне зелено
Личната ми история е оплетена със София като келтски възел - няма развързване. Не мога да опиша всичките начини, по които този град ми...
102 views0 comments
Albena Shkodrova
Apr 21, 20201 min
So 2010s
Моите пет стотинки за изминалото десетилетие През 2010-те започна второто пренареждане на света за моето поколение. Холивуд се превърна...
75 views0 comments
Albena Shkodrova
Apr 21, 20201 min
Мастър стрес
Най-странната черта на карантината е, че тя дойде едновременно като паника и пиршество Играта е екзалтиращо изследване на живота като...
74 views0 comments
Albena Shkodrova
Apr 21, 20201 min
От Моленбеек до Младост I
Как супермаркетите промениха ежедневието на Европа На пръв поглед всичко тече както обикновено: през бариерата влизат камиони, нареждат...
38 views0 comments
Albena Shkodrova
Mar 25, 20204 min
Не са китайците, аз съм виновна
Да ви кажа, не са китайците виновни за новия корона-вирус. Сигурна съм, че не са. Защото аз съм виновна. Не се шегувам. Сега ще ви обясня...
24 views0 comments
Albena Shkodrova
Mar 23, 20203 min
Покана за кухненски дневник по време на карантина
Карантината е странно време. Уж всичко е спряло, а все едно сме на пътешествие. Дори да прекарваме деня според отдавна установила се...
160 views0 comments
Албена Шкодрова
Jan 19, 20202 min
Трескави сънища на Саманта Швеблин
Нямах намерение да я чета в този момент, исках само да я разлистя и да видя как е, за да се заема с нея, когато имам време. Не се получи...
13 views0 comments
Albena Shkodrova
Feb 18, 20191 min
Is spiritual opposing to bodily?
The libraries are places, where people don't talk, but also DON'T EAT! One might say this makes them an even better start: according to a...
20 views0 comments
Albena Shkodrova
Jun 17, 20173 min
Изящният механизъм на "Тренте", Льовен
“Тренте” е един от най-добрите ресторанти в Льовен и вчера се озовахме там за втори път – не е място, където можеш да ходиш през ден,...
57 views0 comments
Albena Shkodrova
Jun 4, 20175 min
Talking food history in Tours
It doesn’t happen often in science that, while studying their subject, researchers also incorporate it. One can imagine that a pharmacist...
118 views0 comments
Albena Shkodrova
Feb 17, 20172 min
Ъпдейт от шоколадовата пътека в Париж
През 2008 правих за “Бакхус” един шоколадов маршрут през Париж и тази седмица обиколих някои от местата - за кратък ъпдейт. Gerard Mulot...
38 views0 comments